Ingrediente:
3 Papas Russet de Estados Unidos en tiras delgadas
¼ taza aceite vegetal
200g arrachera fileteada
8 mini bolillos cortados a la mitad
4 cucharadas mostaza
¼ taza mayonesa light
4 hojas de lechuga
2 jitomates en rodajas
1 aguacate pequeño
Sal y pimienta
Procedimiento:
En un tazón con agua y hielo, remoja las tiras de papa por 10 minutos; escúrrelas
perfectamente. Fríe las papas en aceite caliente, retira a papel absorbente y
salpimienta.
Sella la carne en una plancha a fuego alto; reserva.
Tuesta un poco el pan; unta mayonesa en la tapa y mostaza en la parte inferior
prepara los pepitos acomodando lechuga, rebanadas de jitomate, papas, carne y
aguacate.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 8 porciones
Contenido nutrimental por porción: 480 calorías de energía, 18g proteínas, 4g fibra, 12g grasas saludables, 3g grasas saturadas, 1200mg sodio. Receta muy rica en proteína de alta calidad (35% de la IDR), vitaminas B1 (42% de la IDR), vitamina B3 (41% de la IDR) y vitamina C (25% de la IDR). Receta rica en fibra (19% de la IDR), vitamina A (23% de la IDR), vitamina B6 (23% de la IDR), folatos (18% de la IDR), zinc (15% de la IDR), cobre (13% de la IDR), potasio (18% de la IDR), hierro (24% de la IDR), magnesio (13% de la IDR), fósforo (19% de la IDR) y selenio (16% de la IDR).
Receta de Potatoes USA México
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